Смотреть больше слов в «Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина»
Так называется по имени изобретателя (см. Веджвуд) белая или окрашенная неглазурованная каменная посуда (см. Гончарное произв.). Она делается, как и об... смотреть
Веджвудова посуда — Так называется по имени изобретателя (см. Веджвуд) белая или окрашенная неглазурованная каменная посуда (см. Гончарное производство). Она делается, как и обыкновенная (глазурованная) каменная посуда, из пластичной, не особенно огнеупорной глины, которая способна обжигаться набело и особенно, для получения чистых тонов в окрашенных изделиях, не должна содержать примеси железа. Для увеличения белизны к массе прибавляют некоторое количество каолина, а кроме того еще чистого кварца и полевого шпата. Окрашивание в синий, зеленый и др. цвета производится с помощью прибавления к массе небольшого количества тех или других металлических окислов. Для лучшего распределения их в массе с целью достижения возможной равномерности окраски (без пятен) окислы смешивают с частью массы (лучше всего с полевым шпатом), перемалывают смесь с водою в мельницах, потом сушат, фриттуют и полученную фритту (см.), после измельчения и нового перемалывания, смешивают с остальною массою. Большею частью, дешевизны ради, В. посуда не делается сплошь из такой окрашенной массы, а изделия из обыкновенной массы покрываются ею лишь с поверхности. Разные сорта окрашенной В. посуды, отличающиеся только по своему внешнему виду носят названия <i>базальтовой, яшмовой посуды, бамбо, эгиптиана </i>и др. <i> П. П. P. </i><br><br><br>... смотреть
веджвудова посуда Столовая посуда, в основном столовые сервизы на 6 или 12 персон, а также чайные сервизы и отдельные чайники, изготовленные в Англ... смотреть